Plaza Martí y Monsó, Valladolid 983 45 46 31

Ganador

Pincho COBRE

Concurso Provincial

de pinchos de Valladolid 2019

Crujiente de tapioca con fideua de sepia y langostino con toque asiático

CARTA

La Teja

Los precios se verán incrementados en el servicio de terraza.

a

TUS TAPAS TEJANAS

  • GYOZA DEL MES
    (precio según producto utilizado)
  • ¿¿¿BRAVAS???
    7,00€
    Bolitas de cremoso de patata con salsa piri piri y de yogurt (6 unidades)
  • NÉCORA
    3,00€
    pulguita de calamares en nuestra tempura (puedes pedirla con salsa picante de piquillos)
  • MAGRITO
    4,00€
    Saam de solomillo ibérico agridulce y mayonesa de ajo asado
  • FAJITA DE CASTILLA
    4,50€
    PANCETA a baja temperatura con salsa de sésamo y soja
  • LINGOTE DE AGUJA DE TERNERA
    5,50€
    Aguja de ternera con yakiniku (salsa barbacoa japonesa)
  • ROLL DE VENTRESCA DE SARDINA AHUMADA
    3,20€
    con encurtidos (cebolla roja, piparra), queso crema y miel
  • TEJA MEX
    4,00€
    mini hamburguesa de carne mixta (ternera y cerdo) con salsa picante de pimiento del piquillo (existe también opción no picante)
  • TEJITO
    2,50€
    crujiente de bechamel con calabacín, bacón y manzana
  • CONO DE MORCILLA
    3,80€
    Morcilla de Cigales (La Maruja) con pera y pasas
  • TACO THAI
    3,80€
    verduritas salteadas con curry, coco, pulpo y mayo kimchi sobre taco de masa brick
  • BRIOCHE de carrillera ibérica
    3,80€
    con reducción de yakiniku (salsa barbacoa japonesa)
  • SAAM de mejillones en tempura
    3,50€
    con mayonesa de su escabeche, cebolla morada y cítricos
  • TIRADITO DE MERLUZA
    7,00€
    a baja temperatura con salsa tailandesa y aceituna negra
  • BURGUER MEX
    3,50€
    mini búrguer picante (Ganadora del IV concurso de hamburguesas gourmet) con crema de piquillos, aros de cebolla y piparra en tempura (EXISTE LA OPCIÓN NO PICANTE)
  • MAÑICO
    3,50€
    canelón de pollo de corral y setas bañado con crema de hongos
  • NÉCORA MEX
    3,00€
    pulguita de calamares en tempura y salsa de piquillo picante
  • RITA
    3,00€
    gilda en tempura
  • DINAMITA
    4,50€
    Pizza mini de ventresca de sardina ahumada con tomate natural, cebolla roja, piparra, aceituna negra, miel y queso crema
  • RODOLFO LANGOSTINO
    4,00€
    bocado semidulce de langostino al ajillo con manzana, gel de naranja y mayo al ajillo (versión tosta de gambas)

UN POQUITO MÁS

  • TEJA
    9,00€
    nuestro variado de tempura (calamares, langostino, buñuelo de merluza y boquerón en vinagre)
  • CALAMARES
    8,50€
    EN NUESTRA TEMPURA
  • SURTIDO DE QUESOS
    13,00€
    Para los amantes del queso.
  • SUPREMA DE BACALAO
    entre 15 y 18€
    Bacalao con ajo-aceite de almendra (el precio varía según mercado y tamaño de la pieza).
  • BOQUERONES fritos
    9,00€
    con nuestra tempura
  • ¿BRAVAS?
    7,00€
    Bolitas de patata cremosa con salsa piri piri y crema agria (6 unidades)
  • MOLLEJAS
    18,00€
    Mollejas con ajilimoji
  • MORCILLA DE CIGALES
    8,50€
    Morcilla de cigales con pera
  • MEJILLONES
    9,00€
    Mejillones en tempura con mayonesa de su escabeche y toque cítrico
  • HUEVO POCHÉ
    8,00€
    Huevo poché con parmentier de shiitake
  • CHIPIRONES NEGRITOS
    (con su guiso tradicional en tinta) y arroz blanco según P/M
  • PULPO PAUL
    18,00€
    Pata de pulpo a la sartén y su crema
  • LOS CALLOS DE ESTHER
    14,00€
    Callos

Le informamos sobre alérgenos. No dude en preguntarnos.

Los precios se verán incrementados en el servicio de terraza

Admitimos sugerencias y encargos siempre que sean con suficiente antelación

La ocupación de mesas está reservada principalmente para picoteo, comidas o cenas (agradecemos su comprensión).

Admitimos reservas, siempre y cuando no haya eventos especiales que nos lo impidan.

LA MAR DE PINCHO

ganador concurso nacional

de pinchos 2018

Casa Pedro, Zaragoza

TEJA MEX

ganadora del 4º concurso

hamburguesas gourmet Valladolid

7

FIDECRUSH

Ganador Pincho Cobre

Concurso Provincial Valladolid 2019

Taste the richness of minimalism

“La tradición y la vanguardia unidas en nuestros pinchos”

“Bar la Teja es un bar de Tapas y Raciones en el centro de Valladolid en la plaza de Coca. Disponemos de una terraza agradable donde degustar nuestras raciones y relajarse escuchando el ruido del agua de la fuente de la plaza. Especialista en comida tradicional con un toque vanguardista y moderno. Siempre a la ultima.”

Bar la Teja
a
Plaza Martí y Monsó, S/N, 47001 Valladolid
La Teja
Fierce food served with attitude and style
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