carta

CARTA

La Teja

a

Plaza Martí y Monsó, Valladolid 983 45 46 31

TUS TAPAS TEJANAS

  • NÉCORA
    2,80€
    PULGUITA DE CALAMARES EN NUESTRA TEMPURA
  • FAJITA DE CASTILLA
    4,00€
    panceta a baja temperatura con salsa especiada de soja, jengibre y sésamo
  • ROLL DE VENTRESCA DE SARDINA AHUMADA
    3,20€
    con encurtidos (cebolla roja, piparra), queso crema y miel
  • TEJITO
    2,50€
    crujiente de bechamel con calabacín, bacón y manzana
  • TACO THAI
    3,20€
    verduritas con curry, coco, pulpo y mayonesa kimchi
  • SUPREMA DE BACALAO
    entre 8,00 y 12,00€
    con ajo-aceite de almendra (*Según Precio de Mercado)
  • BRIOCHE de carrillera ibérica
    3,80€
    con reducción de yakiniku (salsa barbacoa japonesa)
  • SAAM de mejillones en tempura
    3,50€
    con mayonesa de su escabeche, cebolla morada y cítricos
  • TIRADITO DE MERLUZA
    7,00€
    a baja temperatura con salsa tailandesa y aceituna negra
  • BURGUER MEX
    3,50€
    mini búrguer picante (Ganadora del IV concurso de hamburguesas gourmet) con crema de piquillos, aros de cebolla y piparra en tempura (EXISTE LA OPCIÓN NO PICANTE)
  • MAÑICO
    3,50€
    canelón de pollo de corral y setas bañado con crema de hongos
  • TAPA DE MORCILLA DE CIGALES
    3,50€
    con pasas y pera
  • NÉCORA MEX
    3,00€
    pulguita de calamares en tempura y salsa de piquillo picante

UN POQUITO MÁS

  • TEJA
    9,00€
    nuestro variado de tempura (calamares, langostino, buñuelo de merluza y boquerón en vinagre)
  • CALAMARES
    8,50€
    EN NUESTRA TEMPURA
  • SURTIDO DE QUESOS
    9,00€
    Para los amantes del queso.
  • BOQUERONES fritos
    9,00€
    con nuestra tempura
  • ¿BRAVAS?
    7,00€
    Bolitas de patata cremosa con salsa piri piri y crema agria (6 unidades)
  • MOLLEJAS
    15,00€
    ajilimoji
  • REVUELTO DE MORCILLA
    8,00€
    DE CIGALES CON PASAS y pera

NO DUDE EN PREGUNTARNOS SOBRE EL TEMA DE ALÉRGENOS Y NUESTROS FUERA DE CARTA.

+++ALGUNOS DE ESTOS PRECIOS SE VERÁN INCREMENTADOS EN SERVICIO DE TERRAZA.

Admitimos sugerencias y encargos siempre que sean con suficiente antelación

+++LA OCUPACIÓN DE MESAS ESTÁ RESERVADA PRINCIPALMENTE PARA PICOTEO, COMIDAS O CENAS (AGRADECEMOS SU COMPRENSIÓN).

Admitimos reservas, siempre y cuando no haya eventos especiales que nos lo impidan.

LA MAR DE PINCHO

ganador concurso nacional

de pinchos 2018

Casa Pedro, Zaragoza

TEJA MEX

ganadora del 4º concurso

hamburguesas gourmet Valladolid

7

FIDECRUSH

Ganador Pincho Cobre

Concurso Provincial Valladolid 2019

Taste the richness of minimalism

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